황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.
해장에 좋은 황태 콩나물 해장국 뽀얗게 하는법 입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 쉽고 간단한 집밥 레시피 공유합니다. 인스타그램에서도 실시간 소통 가능하니, 많이 놀러오세요. 감사합니다. ^^ 인스타 에서 [김쭈] 검색하세요 @kim_jjoo_cook
노하우
조리순서
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STEP 1/7황태채는 흐르는물에 한번만 적셔 물기를 꾹 짠뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/7대파와 청양고추는 잘게 썰어줍니다.
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STEP 3/7물 2종이컵에 다시마를 넣어 끓여줍니다. 5분 뒤 다시마는 건져내줍니다.
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STEP 4/7다시육수에 황태채와 들기름을 넣어 10분정도 끓여줍니다. 뽀얗게 국물이 우러나면 물 2종이컵을 더 넣고 한소끔 끓여줍니다.(보통은 들기름에 황태채를 볶아 물을붓는데, 유명맛집 팁을 보니 물에 들기름을 바로 넣는것과 물을 2번 나눠 끓여주는 것으로 육수가 뽀얗게 우러나더라구요. 추천합니다.)
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STEP 5/7콩나물,다진마늘,간장,맛술을 넣어 5분정도 끓여줍니다.
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STEP 6/7자른 대파와 청양고추, 후추를 넣고 간을보아 부족한간은 소금으로 합니다. 저는 소금 1티스푼 넣었습니다.
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STEP 7/7마지막으로 달걀을 올려주어 완성.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 황태콩나물국 레시피는 간단하면서도 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 많은 사람들에게 호평받고 있습니다. 청양고추나 참치액을 추가하여 맛을 조절할 수 있으며, 황태를 구워서 넣으면 맛이 더욱 진하다고 합니다. 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있어 가족과 함께 즐기기에 좋습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(58)
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현모양잰리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었습니다2026.01.26 15:59 -
호숙리뷰별점너무 맜있어요!2026.01.11 17:57 -
cyss****리뷰별점최고의 레시피입니다2025.12.06 18:11 -
3stones리뷰별점아주 맛있어요. 감사합니다. 더는 육수낼때 무를 넣고, 육수간을 맞출때 청양고추로 매운맛을 조절했더니 아주 맛있었어요2025.10.23 08:46
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