Name: [콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채; 콩나물 1/2봉; 대파 1대; 청양고추 3개; 계란 1개; 소금 1T; 국간장 1T; 다진마늘 1ts

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

술드시면 해장으로 매운것 많이 찾으시죠?

그러다 속 다 버려요. (사실 저도 매운거 좋아함. 입천장이 매워서 아플정도의 매운맛도 좋아함. 고통스런 맛.)

하지만.. 이제 속도 생각합시다!!!

시원하고 개운한 콩나물 황태국 어때요?

해장할때 속도 챙겨주자구요!

어렵지않아요. 절대. 제가 정말 쉬운 방법으로

빨리 완성하는 콩나물 황태국 레시피 알려드릴게요.

4인분

10분 이내

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양싸http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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STEP 1/8

황태채를 살짝 물에 헹구고
냄비에 황태채를 넣고 불려주세요.
황태채가 불으면 가위로 삭둑 삭둑 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
야채손질 하는 동안
계속 불려주세요.
STEP 2/8

대파 1대와 청양고추 3개를
어슷썰어주세요.
STEP 3/8

황태채 불린냄비를
불에 올리고 손질한 콩나물을 씻어 같이 넣고 센불에서 끓여줍니다.
소금 1T를 넣고 대파와 청양고추, 국간장 1T, 다진마늘 1ts을 넣고 끓여주세요.
(황태채 불린물 버리지마시고
그대로 끓이세요.)
STEP 4/8

국이 끓는동안 계란 한개를 깨서 섞어주고 알끈제거하기 귀찮으면 가위로 샥샥 잘라주고
섞어주세요.
*정말 빨리 만들때 가위만큼
좋은 도구가 없습니다. 만능!
STEP 5/8

국이 끓을때 거품처럼 올라오는
찌꺼기는 걷어주세요.
중간에 맛보시고 싱거우시면
소금간!
STEP 6/8

바글 바글 끓으면 아까 풀어두었던 계란을
냄비위로 동그랗게 원을 그리듯이 풀어주세요.
STEP 7/8

그리고 바르르 끓어오르면
불을 끄세요.
완성!
10분이면 끝.
STEP 8/8

국물 한입 떠먹으면
구수한 황태냄새가 훅~!
정말 속 시원해지고
콩나물의 아삭함ㅠㅠ
속이 그냥 편해집니다.
저는 술마시는 날엔 전날 해장국을 끓여요.
다음날 먹으려구요.
라면으로 해장하는것보다
국이랑 밥으로 든든하게 해장하거든요!
탄수화물이 중요합니다.

: *들기름 넣고 국간장 넣고 볶은후에 황태채 국물 넣고 끓이면 더 맛있지만 바쁘고 급할땐 요방법도

나쁘지않아요! 맛있어요!

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요리후기19 댓글8

4.84

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포토 후기(7)

촵촵후루룩

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두번째 끓였어요, 황태국레시피 정말 감사합니다

2022.05.02 01:06
행복은지

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맛있어요 전 나중에 미*추가했어요 굿 들기름참기름 안하니 더 맛있네요 전 ~고맙습니다 ^^*

2020.08.11 13:15
onurijoa

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맛있어요:)

2020.07.04 10:02
김여사7

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감사합니다 맛있게 잘 먹네요

2020.05.16 22:09

윤준님

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너무 개운하고 맛있네요

2019.11.22 04:56

다율파파

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맛있었어욥 ㅎ

2019.01.05 16:23

chlohee

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시댁 식구들 식사 대접 하느라 15인분 정도 넉넉히 끓였어요ㅎㅎ국 대량생산은 처음이라 걱정했는데 제가 맛보고도 이건 성공이다 했습니다. 모두 정말 맛있게 드셨어요~간단하지만 맛있는 레시피 감사합니다!! 겨울 내내 뜨끈하게 끓여 먹어야겠어요~

2018.10.29 16:34

행복쏭

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양싸님의 레시피는 언제나 짱입니다 시원하고 맛있습니다 저는 멸치육수가 다른 음식 해먹고 남은게 있어서 조금 부었는데 국물이 엄청 시원했습니다 애기들이 있어서 청양고추만 패스하고 똑같이 했는데 정말 맛있습니다 좋은 레시피 감사합니다

2018.04.23 21:41

영양을원한다요

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깐단하면서 시원하게 맛있어요~ 아이들이 있어서 고추는 생략했어요~ 아이들과 남편 가족 모두 맛나게 잘 먹었습니다. 감사합니다.

2018.01.18 00:57

로라윤

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무를 좋아해서 추가해서 끓였어요 아주 맛있어요

2018.01.10 14:17

applepie77

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감사합니다! 신랑 야근하는데 저녁 못먹었다고 해서 급하게 끓였어요~ 걱정했는데 맛있다고 잘 먹어줬답니다 ^^ 저는 무도 좀 넣었는데 시원하고 좋네요!

2017.12.21 23:05

kkangmi

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국물이 끝내주네요.. 신랑한테 황태가 몸에 좋다길래 레시피대로 했는데 너무 맛있어요.. 신랑 자기 입맛에 안맞으면 손도 안대는 매정한 남편인데 요건 잘 먹어서 기분 좋습니당.. 황태가 비싸서 잘 안사게 되던데 마트에서 싸게 팔길래 샀더니 황태 맛도 좋아서 잘 우러났어요.. 자주 애용할 레시피 추가요~~~~^^ 레시피 감사합니다~~^^

2017.11.29 13:58

♥Fluffy♥

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칼칼하니 너무입맛돋네요 맛있어요!

2017.10.31 15:02

문종용

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너무나 간단히 잘 했습니다 감사해요~~~

2017.10.08 13:02

Ko Hyunjung

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국물이 엄청시원해요 맛있어요!

2017.02.01 00:01

쉐프의 한마디

감사합니당!!!!!*^^*

2017.02.22 14:59

작은고추가맵지롱

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짧은시간에 비해 너무 시원한 해장국을 완성했네요 좋은 정보 감사합니다~~

2017.01.08 16:37

쉐프의 한마디

넵!!! 감사합니당*^^*

2017.01.18 11:12

닉슨78

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맛나요^^

2016.09.06 10:38

지원♡철

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아침에 만들었어요 신랑이 맛있다네요~

2016.05.25 09:04

쉐프의 한마디

저도 이따 장보러가서 황태국 끓이려구요 ㅎㅎ 예랑이 회식이라 또 개운하게 끓여줘야죠ㅎㅎ

2016.05.26 07:03

수진혜진맘

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생각보다쉽궁 신랑이 황태국만 기다려용..~ㅋ

2016.04.25 22:25

쉐프의 한마디

저도 오늘 다시 황태국 끓이려구요 ㅎㅎ 예랑이 오늘 회식한다길래 ..ㅎㅎ

2016.05.26 07:03

19개의 후기 전체보기 >

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김수미의 땡겨 부각 5종 35gX6봉 골라담기 (김/황태/새우/멸치/쥐포)

23,500원
생어거스틴 볶음밥 도시락 3종 250g (하우스/나시고랭/파인애플)

4,500원
22% 3,500원
빅사이즈 나물 & 야채 탈수기

21,800원
50% 10,900원
특허받은 숙취해소엔 해장커피 30T

20,000원
55% 8,900원
플래노프 즉석탕 7종 간편식 골라담기

10,000원
51% 4,900원
하늘태 용대리 황태포(5미/10미) 10종 택1

29,900원
17% 24,900원
윤영근의 비벼먹는 착한나물 3/5/10팩 골라담기 (곤드레/유채나물/시래기/취나물)

10,500원
26% 7,800원
맛맘바 신효섭의 진한 특순대국/ 얼큰 특순대국 700g 6팩 기획세트

43,500원
15% 36,900원
제주 건나물 7종 골라담기!

2,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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