제철 음식이 최고! 굴국과 굴전
찬바람 불면 더 맛있다는 굴은 바다에서 나는 쇠고기라 합니다. 요즘이 제철입니다. 통영 활어시장에서 사 온 굴로 굴국과 굴전을 만들어 보았습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9[굴국]
무, 두부, 붉은 고추, 청양초, 대파는 먹기 좋게 썰어주고 마늘도 다져둔다.
-
STEP 2/9멸치와 다시마로 육수를 내준 후 끓으면 건더기는 건져내고 썰어둔 무를 넣어준다.
-
STEP 3/9두부, 손질해 둔 굴을 넣고 마지막에 마늘, 대파, 고추를 넣어 마무리한다.
-
STEP 4/9[굴전]
굴은 소금물에 씻어 물기를 빼고 밀가루, 달걀, 썰어둔 고추를 넣고 반죽해 준다.
-
STEP 5/9프라이팬에 노릇노릇 구워 완성한다.
-
STEP 6/9[숙주나물]
숙주는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸다.
-
STEP 7/9간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
-
STEP 8/9[톳 나물]
톳은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
-
STEP 9/9간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,