떡국 무얼 넣고 끓여드세요?
전 어려서 부터 먹던 방법
양지머리 육수 만들어 끓이거나~
다진 쇠고기 볶아서 떡국 긇여 먹는 줄만 알았다지요~
나이먹고 멸치국물 시원한 맛도 알게되고
전국 다니며 굴등 해산물도 넣고 끓이는 거 알았다지요~
수협에 황태파시는 분이
떡국 끓여먹으면 고기보다 더 맛나다길래
뽀얗게 국물낸 황태에
오색가래떡 넣어 끓이니 정말 맛나네요~ㅎ
황태오색떡국
구수한 국물이 일품~ 황태오색떡국
쫄깃한 오색가래떡이 맛난~ 황태오색떡국
황태오색떡국만드는법
오색가래떡 , 황태 한줌,
파,마늘, 참기름, 통깨, 후추
김, 계란지단
쑥, 홍미,호박,맵쌀,흑미 를 삼강벼에 첨가해 만든답니다.
오색가래떡은 물에 씻어 잠깐 담구어두고
금방 만들어 보내온거라 씻기만해도 되더라구요~
황태 한줌은 먹기좋게 가위로 잘라요~
황태떡국 만드는법
쿠커에 참기름 아주 조금 두르고
황태를 넣고 달달 볶다가
물을 조금만 넣고 끓이다 물을 더 넣고를 계속해요~
요렇게 끓이면 황태의 국물이 뽀얗게 나온다지요~
보이시죠? 마치 사골국물처럼요~
씻어둔 오색떡국떡을 넣고 끓여줘요~
떡이 알맞게 익으면 집간장으로 색만 내고
모자라는 간은 소금으로~
다진마늘,다진파 넣고
후추로 마무리~
계란지단, 김채,통깨로 마무리~
요 오색가래떡은 쌀이 좋아 식어도 풀어지지않고
쫄깃 쫄깃하답니다.
국물은 구수하니 시원해요~
정말 음식은 방법이 무궁무진하네요`
죽을 때 까지 배워야 한다지요~
남편~ 먹어보더니
맛나다고 더 달라네요~ㅎ
해장에도 좋을 듯~ㅎㅎ
전~ 김 듬뿍 넣고~
밥 한술 말아서 냠냠~
자주 자주 끓일 것 같아요~ㅎ
뭐~ 맛난 오색가래떡도 있고
황태도 있으니 휘리릭~
말만하세요~
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