2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9고추장찌개에 넣을 재료를 손질해서 준비해 줍니다.
양파,호박,감자,두부,새송이버섯,대파,청양고추등
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STEP 2/9멸치다시마육수4컵을 냄비에 붓고
골뱅이국물2숟가락을 넣고
고추장1을 풀어 주고
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STEP 3/9감자와 양파를 넣고 끓이다
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STEP 4/9이어 애호박을 넣고 끓여주고
중간 중간 위로 뜬 거품은 숟가락으로 걷어 내주고
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STEP 5/9두부,새송이버섯을 넣고 모든 재료들이 잘 익게 끓여주세요.
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STEP 6/9국간장1,다진마늘0.5를 넣어 양념하고
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STEP 7/9골뱅이를 넣고
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STEP 8/9마지막에 대파,청양고추,고춧가루1을 넣어 보글 보글 끓여
마무리 해줍니다.
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STEP 9/9고추장골뱅이찌개완성
- 골뱅이를 처음부터 미리 넣으면 질겨요.
마지막에 넣어주셔야지 맛있답니다.
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