새우 튀김우동 뜨끈한 국물요리
찬바람불고 쌀쌀한 날씨에 더 맛있는 뜨끈한 새우 튀김우동~ 쫄깃한 면발에 뜨끈한 한 그릇 우동 간단하지만 우동맛집 부럽지 않게~ 맛나게 끓이기~~
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 새우튀김 우동 재료
-
-
튀김용새우
-
냉동
-
- 양념재료
-
조리순서
-
STEP 1/10우동면1 사각 어묵1/2개 유부1개를 준비합니다우동면1 어묵1/2 유부1
-
STEP 2/10사각어묵은 먹기좋은 크기로 썰고 유부 채 쪽파 송송 새우 건더기스프 다진마늘 준비하고새우 어묵 유부 쪽파 건더기스프 다진마늘건더기스프 대체로는 라면에 들어있는 건 야채 스프도 좋아요
-
STEP 3/10
-
STEP 4/10튀김팬에 식용유를 넣고 달군 후 약 150~160도에서 새우는 노릇하게 튀겨냅니다식용유 새우2중불~약불
-
STEP 5/10노릇노릇 튀겨진 새우는 키친타월위에 올려 기름을 제거합니다
-
STEP 6/10우동면 삶을 물을 올려놓고~ 끓여놓은 육수에 어묵을 넣고 끓이다가 마지막에 유부를 넣어 끓이고 부족한 간은 소금으로합니다어묵 유부
-
STEP 7/10물이 끓으면 우동면을 넣고 젖지말고 그냥두고 센불~ 약간의 시간이 지나면 저절로 풀어져요 식초 한방울 넣어주고 끓어오르기 시작하면 한 두번저어주고 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 헹궈주세요우동면센불우동면 삶을때 식초 한 방울을 넣어주게 되면 면의 식감도 좋아진다네요
-
STEP 8/10우동면은 면기에 담고 우동육수를 부어주세요
-
STEP 9/10건더기스프 쪽파송송 새우튀김을 올리고
-
STEP 10/10김가루 올려냅니다
5.00
리뷰별점
-
pinksunday리뷰별점레시피가 간단해서 국물맛이 날까 했는데 엄청엄청 맛있어요~~!! 깔끔한 국물맛이고 우동면도 레시피대로 하니까 엄청 탱글탱글 하네요!! 너무 맛있어서 이틀이나 만들어먹었어요~~!! 감사합니다~~!!2023.01.16 18:43 -
종성리뷰별점건더기 스파가 어없어서 유부랑 쑥갓 추가해서 맛있게 먹었습니다. 감사합니다2016.12.22 00:34
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,