*부드럽고 존득한 수제비*

*부드럽고 존득한 수제비*

오랜만에 만든수제비입니다

밀가루를을 비닐에 넣고 치대면서 반죽을

그릇을 씻을 필요가없어 좋습니다

3인분

60분 이내

초급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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노하우

밀가루 조리법
소금 조리법
멸치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

밀가루 양파 파마늘 간장 호박 멸치 다시마 소금 간장을 준비합니다
STEP 2/10

비닐백에 밀가루를
넣습니다
STEP 3/10

2를 소금 식용유 물을넣고 치대면서 반죽을하고 30분 숙성식
해둡니다
STEP 4/10

멸치와다시마 파 마늘을 넣고 육수를 만듭니다
STEP 5/10

야채를 썰어놓습니다
STEP 6/10

3반죽은조금질어야 수제비가 부드럽습니다
STEP 7/10

4에밀가루반죽을
넣습니다
STEP 8/10

7을 한소큼. 끓입니다
STEP 9/10

8에 야채를 넣고 더끓입니다
STEP 10/10

존득하고 부드러운 수제비가 완성됐습니다

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수제비 맛보장 레시피