Name: 계란요리/감자오믈렛 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 감자 1개; 양송이버섯 2개; 베이컨 5줄; 파프리카 1/2개; 양파 1/3개; 파마산치즈가루 약간; 케첩 2큰술; 후추 약간; 소금 약간; 식용유 약간; 버터 1큰술

계란요리/감자오믈렛 만들기

이번엔! 집에 있는 야채와 계란을 이용해 만들 수 있는 감자 오믈렛을 가져 왔어요!ㅋ 냉장고 파먹기 하기 정말 좋은 오믈렛 인데요! 맛도 기가 막히답니다!ㅋㅋㅋ

2인분

30분 이내

아무나

츄츄맘

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재료

재료

노하우

계란 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양송이버섯 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/12

감자오믈렛 이라고 해서, 꼭 감자가 들어가지 않아도 되요. 집에 있는 야채들 탈탈 털어 만들면 되는데요!어쨌든 감자오믈렛이라는 타이틀을 가지고 있으니 감자를 이용할거에요! 감자는 껍질을 벗겨낸 후, 얇게 슬라이스 해서 준비해주세요.
STEP 2/12

파프리카 1/2개와, 양파1/3은 다져주고, 양송이 버섯2는 얖게 슬라이스해주세요. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어주면 됩니다~
STEP 3/12

우선 식용유를 두른 팬에, 파프리카와 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해지기 시작할때까지 볶아주면 되구요.볶은 파프리카와 양파는 그릇에 롬겨 담아주고
STEP 4/12

베이컨을 노릇하게 먼저 구워주세요. 베이컨이 노릇하게 익혀지면, 양송이 버섯을 넣고 볶고,
STEP 5/12

이어서 미리 볶아두었던, 파프리카와 양파를 넣어 볶아줍니다. 이때, 케첩2큰술 넣고, 소금과 후추로 밑간을 조금 해 주세요.
STEP 6/12

다른 팬을 약불로 달군후, 버터 1큰술과 식용유를 넣고 버터가 다 녹으면, (버터만 사용할 경우 다 탑니다!)
STEP 7/12

미리 슬라이스 했던 감자를 팬에 고루 올려주세요. 감자의 밑바닥이 노릇하게 익으면,
STEP 8/12

계란 2알에 후추 조금, 소금 조금 뿌려서 풀어줍니다. (사진은 계란3알인데, 2알로 해주세요~)
STEP 9/12

풀은 계란은 노릇노릇해진 감자 위로 올려주고 그대로 익혀주세요. 계란이 반정도 익었다 생각 되면,
STEP 10/12

아까 미리 볶아두었던 야채와 베이컨을 위에 올려줍니다. 이대로 계속 계란이 다익을때까지 기다려주면 되요~계속 약불로 익혀주세요.약불로 해줘야 고루고루 타지않고 잘 익는답니다!
STEP 11/12

계란이 마저 다 익으면, 접시에 옮겨 담아서 맛있게 먹으면 되요!
STEP 12/12

마지막으로 보기좋게 파마산 치즈가루도 뿌리면 더욱 먹기 좋아 보이겠죠??ㅎㅎ