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돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜
집밥 백선생 백종원의 레시피로

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 밥도둑 묵은지김치찜을 만들어보세요^^
4인분 90분 이내 아무나
재료
묵은지김치찜양념장
노하우
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 된장 조리법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
조리순서
쿡팁
묵은지김치찜을 만드실때 새우젓을 다져서 사용하시면 훨씬 더 깔끔하고요~

양념장의 간이 조금 센듯하니

김치의 간에 맞춰 양념장의 간장, 소금, 새우젓의 양을 조절해주시는 것이 좋을듯합니다^^
4.79
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 응아아악
    리뷰별점
    새우젓 대신 멸치다시다 넣고 미원 조금 넣었습니다. 생강, 대파는 없어서 생략했어요. 그래도 맛있어요~~ 계량할때 종이컵이 아니라 소주컵 1컵인거 조심해야해요~
    2024.02.15 20:16
  • 아후
    리뷰별점
    간 너무 쎄요ㅠㅠ 이제라도 레시피 수정하셔야할듯요...
    2023.08.16 20:39
  • 경민~♡
    리뷰별점
    새우젓은 없어서 뺐는데도 레시피대로 하니깐 맛있더라구여~~~^^
    2022.12.23 11:48
  • 애터미윤은화010-6784-3229
    리뷰별점
    맛나게 먹었어요~두그릇이나 순삭
    2022.12.16 08:21
묵은지김치찜 맛보장 레시피