Name: 삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 삼겹살 1kg; 묵은지 1/2등분; 대파 1개; 김치국물 1/2컵; 간장 4큰술; 고추가루 4큰술; 다진마늘 2큰술; 설탕 2큰술; 올리고당 3큰술; 생강술 2큰술; 후추가루 조금; 물 2컵

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왕눈이2

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

삼겹살굽지말고~묵은지김치에 양보하세욧!ㅎ

완전 밥도둑이라네요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

삼겹살을 준비해주세요
*넉넉히 넣어주셔야 더욱 맛이 있답니다

묵은지(배추김치) 1/2등분을 준비해주시고 길게 하셔도 되시고 드시기좋은 길이로 잘라서 하셔도 되세요
*전 반으로만 가르어서 길게 요리했어요 삼겹살에 돌돌말아 먹는게 더 맛있게 먹을수 있는 장점이 있거든요~ㅎ

바닥에 삼겹살을 조금깔고 그위에 김치를 올리고 김치 중간중간에 삼겹살을 끼워주세요
*삼겹살에 김치의 양념이~
김치에는 삼겹살의 육즙과 기름이 베어 더욱 맛이 있답니다

맨위에 남은 삼겹살을 올려주시고 김치의 양념속과 김치국물을 반컵을 부어주세요

간장/고추가루/다진마늘/설탕/올리고당/후추가루/생강술을 넣고 양념장을 만들어주세요

양념장을 4번위에 고루뿌려주시고 물을 2컵을 냄비의 가장가리에 조금씩 부어주세요
센불에서 15분 조려주시고
중약불로 15분을 조려주세요
*중간에 한번씩 섞어주시면서 끓여주세요

30분 조려진 삼겹살묵은지김치찜에 대파 1개를 큼직하게 썰어서 올려주세요

1~2분간 대파가 익을정도로만
끓여주신다음 가스불을 꺼주시면 되세요

삼겹살은 먹기좋은 크기를 가위로 자르고 묵은지는 길게 잘라서 삼겹살에 묵은지를 돌돌말아서 드시면 너무 맛있게 드실수 있어요

매콤하신걸 원하시면 청양고추를

추가해주세요

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

태그Tag

#삼겹살김치찜 #밥도둑 #영양식 #메인요리 #주말요리 #손님접대요리 #술안주

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아직먹어보진않았는데 냄새는 합격이네요 ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다~^^* 오늘은 김치찜에 소주와 곁들여 마무리해야겠습니다~

헤헤ㅔㅎ
물에넣은 고기 싫어하는데 이거 딱이네요!

연우말러쇼팽
요리에 일가견이 있으시군요 앞으로도 좋은 글,맛있는 메뉴 올려주세여 감솨삽니다~

후강
코로나19로외식을금하고 레시피보며요리하는게 취미가생겨맛나게해먹었읍니다

참사슴
요리1도못하는사람임당..레시피대로해봣는데 정말 맛이끝내줘요^^

깡소현
김치만 맛있다면 간단한방법으로 최고의맛!!!

요리요리요리욤
실수로 소고기넣고 도전하다가 맛나서 그다음부터 여려고기를 넣어서 실험하고있는데 마침 백종원선생님이랑 레시피가 겹치는게 있었더군요 비록 맛술과 된장을 넣지않았지만 맛있었어요 이번에는 백종원선생님처럼 맛술과 된장을넣으니가 쫌더 진한맛이되서 더 좋았어요!

black time
맛있게 잘먹었어요!! 생강을 좋아해서 두배로 넣었는데 넘 맛있었어요 맛있는 레시피 감사합니다~

5;'/'(;;