3인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7잘 익은 김치 1/4포기를 준비해 주세요.
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STEP 2/7김치는 물에 씻어 2번 정도 헹궈 주세요.
이때 너무 깨끗하게 씻지 않아도 되며 안에 소는 대충 털어내 줍니다.
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STEP 3/7함께 넣을 양파 1/2는 듬성듬성 썰어주고
홍고추, 청양고추는 어슷 썰고, 대파는 송송 썰어 줍니다.
국물멸치도 함께 준비해요
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STEP 4/7그릇에 양념재료인
된장 1, 들기름 2, 맛술 1, 물 2컵을 한데 넣어 잘 섞어주세요.
* 집집마다 김치 염도가 다르고, 된장도 염도가 다르겠지요.
된장 양은 염도에 따라 조절해주세요.
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STEP 5/7냄비에 씻어 놓은 김치, 양파, 멸치를 넣고
된장 양념장을 모두 부어주세요.
그리고 뚜껑을 덮고 중약불에서 김치가 무르익도록 익혀주세요.
뚜껑을 열고 끓이면 국물이 금방 졸아들으니 뚜껑 덮어주는 거 잊지 마세요
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STEP 6/7김치가 물러지면 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고
한소끔 더 끓여 마무리해주세요.
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STEP 7/7묵은지 김치찜 완성 ^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 김치찜 레시피는 고기를 사용하지 않아도 깔끔하고 맛있는 결과물을 얻을 수 있어 인기가 많습니다. 멸치와 된장을 활용해 감칠맛을 더했으며, 참기름을 추가하면 더욱 풍미가 좋아집니다. 간단한 조리법 덕분에 요리 초보자도 쉽게 도전할 수 있고, 가족 모두가 만족하는 맛을 제공합니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(7)
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댕댕이쿠키리뷰별점항상 이용하는 레시피입니다. 시크제이맘님 감사해요^^7일 전 -
ㄱㅅㅇ리뷰별점맛있어요 레시피 감사합니다2025.07.05 13:49 -
서현8220리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요. 고기를 좋아하지 않는 저는 김치찜중 최고 였어요. 양파가 없어 설탕1T 넣고 너무 많이 씻어내어 고춧가루1T추가 했어요. 고추는 없어서 생략했습니다. 들기름향이 너무 좋아요2025.06.21 07:52 -
올드캔디리뷰별점벌써 몇번이나 만들었는데 넘나 맛있어요 ~~ 고기 없이도 깔끔한 맛으로 김치찜을 하는 것이 좋네요~ 남편도 아주 좋아해요~ 감사합니다 ^^2024.11.29 18:11
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