3인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7분량의 재료를 준비해주세요. 닭안심살은 적당한 크기로 자르고 나머지 채소들은 잘게 썰어주세요.누룽지, 닭안심살, 청경채, 표고버섯, 양파냉장고에 있는 각종 자투리채소를 양껏 활용해주세요.
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STEP 2/7냄비에 물을 넉넉하게 붓고 누룽지를 넣어 센불에서 끓여주세요.누룽지센불누룽지가 퍼지면서 물이 빨리 줄어드니 물은 넉넉하게 넣어주세요.
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STEP 3/7끓어오르면 약불로 줄여 약 10-15분정도 누룽지가 풀어질때까지 끓여주세요.센불-약불중간중간 저어주세요.
누룽지는 잘 넘치니까 꼭 뚜껑 열고 끓여주세요.
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STEP 4/7그 다음 닭안심살을 넣어 약 7분간 끓여주세요.닭안심살약불
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STEP 5/7표고버섯을 넣어 약 1분간 끓여주세요.표고버섯약불
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STEP 6/7청경채를 넣고청경채약불
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STEP 7/7취향에 따라 달걀 1개를 풀어서 넣고 바로 불을 끈 후 한번 저어주세요.
- 죽은 미리 간하면 삭으니까 먹을만큼 덜어서 간 맞춰주세요.
마지막에 참기름과 다진파를 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.
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