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육개장... 진하게 푹고은 육개장으로 몸보신
초겨울...마음도 몸도 찌뿌둥한 날이 많습니다. 뜨끈뜨끈 육개장을 끓여 보았어요.

약식이지만... 진하게 푹 고아서 만들어 먹었더니 ...어느새 이마에 땀방울이 송글송글 맺더군요. 토란대,숙주는 빠졌지만 수요미식회 육개장편을 보고 간편하게 끓여 보았어요. 대파,무,소고기는 필수입니다.^^
4인분 90분 이내 초급
elliws재원맘tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws
재료
양념장
육수
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노하우
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  • 국간장 조리법
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조리순서
쿡팁
사골을 직접 끓여서 만들려면...양지랑 사골뼈를 같이 넣고 끓이셔요. 2번째 덧물을 부워서 푹 끓인 뽀얀 사골국이 가장 구수하답니다.

무,파에서 나오는 야채 단맛이 꼭 설탕이 들어간 듯 달아요. 그래서 초록파를 뜨거운물에 한 번 데쳐서 육개장에 넣는 전문점이 있어요.
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리뷰별점
  • 요리공주
    리뷰별점
    맛있어욧!!!
    2018.01.12 09:17
    쉐프의 한마디
    ㅎㅎ 맛있다고 리뷰 남겨 주셔서... 오늘 하루 기쁜 마음으로 보낼것 같아요. 감사합니다. 행복한 하루 되셔요♡
    2018.01.12 10:39
  • 손계숙(여름눈꽃)
    리뷰별점
    괜찬으네요 맛이 좋아요
    2016.12.05 20:23
    쉐프의 한마디
    부족함이 없으셨어요? 전...시중에 파는 육개장을 한번도 안 먹어 봤거든요.
    2016.12.06 09:57
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