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차돌박이 감자찌개, 들큰한 마성의 찌개 !
차돌박이에서 나오는 지방의 향미는 정말 좋죠. 쫀득하면서도 꼬들하게 씹히는 식감이 너무 질기지도 그렇다고 무르지도 않아서 제가 참 좋아하는 부위예요. 소금후추 솔솔 뿌려 구워먹어도 맛있지만 가끔 먹다남은 차돌박이는 국을 끓여먹는데요.고기와 감자를 달달 볶다가 양념을 얹어 팔팔 끓이면 완성되는 간단 RECIPE예요.구~수하면서도 진득한 국물이 감자와 어우러져 흰쌀밥에 쓱쓱 비벼먹으면 밥 한그릇 뚝딱하는 요리랍니다.

2인분 30분 이내 아무나
재료
육수
양념
노하우 영상
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치 육수 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
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4.40
리뷰별점
  • 캔디5218
    리뷰별점
    돼지고기가없어서 베이컨넣고끓였는데 맛있게되었어요 다들 맛있었다고하네요
    2018.06.29 22:35
  • 샤이닌
    리뷰별점
    딱 맛있엇어요
    2017.08.02 23:47
  • 홍종선
    리뷰별점
    맛나게 잘 먹었네요***
    2017.07.21 18:16
  • 수아공쥬
    리뷰별점
    저는 불고기감으로 했어도 맛있네요 안짜서 좋아요
    2017.06.09 13:33
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