Name: 치즈떡볶이 매운떡볶이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 구멍뚫린 떡볶이떡 300g; 어묵 2장; 양파 1/2개; 대파 1대; 고추장 2~3큰술; 청양고춧가루 2큰술; 간장 1큰술; 가쓰오브시 원액 1/2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 소금 조금; 물 적당량; 모짜렐라치즈 넉넉히; 바질 약간

치즈떡볶이 매운떡볶이 만들기

오랜만에 아이들이 좋아하는 떡볶이를 만들었어요 치즈 듬뿍 얹어 오븐에 구운 매운 떡볶이랍니다 매운맛과 치즈는 아주 잘 어울리는데요 그래서 떡볶이 만들면 반은 치즈를 넣게 되는 것 같아요 날도 점점 추워지는데 매운 떡볶이 먹으니 열이 나서 그런지 추위가 좀 덜 하게 느껴지네요 참고로 저희 집이 좀 춥거든요 ㅋㅋ 말이 간식이지 이렇게 먹음 한 끼 식사로도 그만이겠죠 그럼 매운 떡볶이부터 만들고 치즈 좀 올려 볼까요~

3인분

30분 이내

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재료

재료

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
청양고춧가루 보관법
간장 조리법
가쓰오부시 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양파, 대파, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고
STEP 2/8

냉동해둔 치즈는 실온에서 살짝 녹여줍니다
STEP 3/8

떡은 끓는 물에 데치거나 뜨거운 물에 담갔다가 물기를 빼줍니다
STEP 4/8

오목한 팬에 반 정도 물을 붓고 위의 양념을 모두 넣고 끓으면
STEP 5/8

떡을 넣고 한번 끓여줍니다
STEP 6/8

뒤를 이어 어묵, 대파, 양파를 넣고 간이 잘 배도록 중불에서 익혀줍니다
STEP 7/8

내열 그릇에 떡볶이를 담고 치즈를 소복하게 덮은 후 230도 예열된 오븐에 넣고 15분간 구워줍니다 +) 오븐이 없으면 전자렌지에 녹이거나 팬에 치즈를 넣고 뚜껑을 덮어 녹여도 좋아요
전자레인지 , 오븐
STEP 8/8

오븐구이 치즈떡볶이가 완성되어 바질을 두장 얹어주었는데 없으면 빼도 좋고 파슬리가루를 뿌려줘도 좋겠죠~