#새우젓으로 개운한 맛을 낸 황태해장국만들기 #황태포를 이용해서 두부 넣고 푸짐하고 개운하게 만드는 황태해장국!!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 황태포를 찢어서 참기름 넣고 달달 볶아 줍니다.
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STEP 2/7필요한 재료는 대파와 마늘은 저민마늘이든 다진마늘이든 상관없고요. 거기에 멸치육수나 다시마육수를 준비하시면 됩니다. 저는 천연조미료를 넣고 만든 육수를 준비했어요. 그리고 두부도 준비하고요.
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STEP 3/7참기름 넣고 달달 볶아낸 황태포에 육수를 부어 주시고는 끓여 주세요.
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STEP 4/7그리고 대파와 마늘을 넣어 줍니다. 뽀얗 국물이 나올때까지 계속해서 끓여 주세요. 어느 정도 팔팔 끓어 오르면 중불로 옮겨서 끓여 주시면 됩니다.
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STEP 5/7팔팔 끓어오르고 중불에서도 계속해서 끓이다가는 두부를 넣어 주세요. 두부에도 국물맛이 스며들 수 있도록요.
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STEP 6/7간은 새우젓으로 해 주었습니다. 새우젓이 없으시면 멸치액젓도 좋고요. 아니면 소금으로 해주셔도 됩니다.
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STEP 7/7뽀얗 국물이 진하게 우러나왔다면 황태포로 만든 황태해장국 완성이지요!!! 담백하면서도 속을 풀어주는 해장국입니다. 새우젓으로 간을 해서 감칠맛도 도는 황태해장국이예요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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링쓰쿵리뷰별점감사해용 맛있어용ㅎㅎ2020.01.17 09:45쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^2020.01.18 08:29 -
용미맘리뷰별점간편해서 좋아요2017.04.02 07:42 -
김민지77리뷰별점새우젓 짜앙2016.12.04 11:06
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