2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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잡채용
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500원 크기
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10잡채용 돼지고기를 준비합니다.
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STEP 2/10목이버섯은 물에넣어 잘 불려줍니다.
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STEP 3/10양파,느타리버섯,새송이버섯은 채썰듯하여 준비합니다.
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STEP 4/10팬에 식용유를 두르고 양파와 돼지고기를 넣어 고기가 반정도 익을때 까지 볶아줍니다.
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STEP 5/10느타리버섯,목이버섯,새송이버섯을 넣고 맛소금과 후추를 더해 모든재료가 익을 때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/10볶을때 생긴 물은 따라내 버리고 볼에 담아 한김 식힙니다.
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STEP 7/10당면은 끓는물에 넣어 7분정도 삶아줍니다.(당면에 따라 약간씩 차이가 있으니 설명서 참조하세요.)
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STEP 8/10당면을 건져 찬물에 몇차례 씻어줍니다.
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STEP 9/10볶아두었던 재료에 당면을 넣고 간장,설탕,들기름을 더해 줍니다.
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STEP 10/10잘 섞어주어 완성. 기호에 따라 깨를 뿌려 주세요.
- 밥과 고추장을 더해 잡채밥으로 드셔도 좋아요.
버섯잡채 맛보장 레시피
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