(요 리 과 정 )
1. 국내산 돼지고기 앞다리살은 갈아준후 간장, 후춧가루, 미림, 설탕, 소금, 참기름, 깨를 넣고 버무린다.
2. 부추는 다듬어서 깨끗이 씻은후 다져 준다
3. 당면은 끓는 물에 넣고 익힌후 건져서 물기를 빼고 다져 준다.
4. 달걀과 따뜻한 물로 반죽한다.
5. 양념에 돼지고기에 부추와 당면을 넣고 고루 섞어 준다
6. 미리 반죽해둔 쌀가루반죽을 조금씩 떼어 동그렇게 만들어 넓게 편후 속재료를 넣어 준다
7. 속재료를 넣은 반죽을 다시 동그랗게 만들고 눌러서 납작하게 만들어 준다
8. 김이 오른 찜기에 가지런히 놓고 약 10분간 쪄 준다.
9. 찐 만두는 차게 식힌후 종이호일을 깐 오븐팬에 가지런히 올린후 기름을 바르고
200도의 오븐에 넣고 약 10~15분간 노릇하게 구워준다.
만두 첨 만들었는데.. 넘 맛있게 잘됐어요 울집은 다들 만두돌이들이라.. 확실히 냉동만두와는 다른 맛입니다 식어서 군만두로도 먹었네요~^^
CarpeDiem즐생하자
처음 해봤는데도 딱 요렇게 하니 너무 맛있네요^^ 아기가 고기를 안좋아해서 맨날 고민이었는데 무섭게 집어먹는걸 보며 흐뭇했어요!! 만두소 1/3 남겨서 김치, 고춧가루, 들깨, 참기름, 설탕 넣어서 김치만두 만들었는데 신랑이랑 저도 잘 먹었습니다 ^^
앤듀
안에 국물이 생겨서 샤롱바오 먹는 것 처럼 정말 맛있었어요. 이건 정말 소장용 레시피 입니다.
JeanBean
처음 만들어밧는데 정말 맛나네요..가족들이 맛잇다고 합니다..^^
catusr
육즙이 풍부하고 깊은맛의 만두네요 고등아들들이 엄지척 하네요 간장 설탕 좀 덜넣었고 부추 후추 추가했어요 청량고추 넣으면 더 환상일듯요 레시피 감사합니다^^
박진숙2
맛있어요! 튀겨 줬더니 남편이 엄청 맛있대요!
김내복
맛있게먹었읍니다 좋은정보감사드립니다^♡^~~
은행나무숲
맛나게 해먹었어요저는 청양고추랑 당면도 넣었어요 쉽고 간단한데 맛있기 까지^^
-야다
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