명란마요파스타:생각보다 느끼하지 않아요
짭짤한 명란젓과 고소한 마요네즈의 만났다:
크림파스타가 느끼해서 못드시겠다는 분은
명란마요크림파스타로 도전해 보세요
1인분 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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또는 맛간장
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7명란은 껍질을 까고 마요네즈와 동량 혹은 2:3정도의 비율로 넣은 후
맛술 조금 넣어 버무리세요명란의 염도에 따라 마요네즈의 양을 조절하는데 너무 짜다 싶으면 1/3작은술만 넣어주세요
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STEP 2/7후추를 넣으면 마요소스완성이에요흑후추와 백후추를 함께 넣으면 더 맛있어요
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STEP 3/7올리브오일과 버터에 다진마늘과 다진파를 넣어 약불에서 볶아주세요
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STEP 4/7우유를 붓고 쯔유를 넣어 한소끔 끓여주세요우유 대신 생크림, 쯔유 대신 맛간장을 넣어도 되는데,쯔유는 일식퓨전파스타의 맛을 내고 싶어 넣은 것이므로 생략해도 상관없어요(간은 소금간을 더하거나 명란마요의 간으로도 맞추어도 충분해요)
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STEP 5/7봉지에 쓰인 것에서 1분정도 덜 삶은 스파게티면을 소스에 버무려주세요
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STEP 6/7불을 끄고 명란마요소스를 두어큰술 넣어 버무려주세요만들어 놓은 명란마요소스를 한번에 다 넣지 말고 간을 보아 넣어주세요
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STEP 7/7접시에 스파게티를 담고 파마산치즈가루와 김가루를 뿌려내세요느끼함이 부담스러운 입맛이라면 쪽파를 함께 쫑쫑썰어 넣어주세요
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