2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8굴짬뽕에 들어가는 재료는 손질해서 준비해주세요
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STEP 2/8굴은 빡빡 씻어버리면 특유의 맛과 향이 빠져버리니까 소금 살짝 넣어서
너무 힘주어서 비비지 마시고 살랑살랑 씻어서 준비해주세요
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STEP 3/8달군 팬에 다진 마늘과 대파를 넣어서 파마늘 기름을 만들어주세요
타지 않게 빠르게 기름을 만들어주시면 됩니다
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STEP 4/8청경채와 숙주를 제외한 나머지 야채들을 넣어서 휘리릭 볶아주세요
'중식의 생명은 스피드'
마지막으로 새우도 넣어서 익혀주시구요
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STEP 5/8물은 모든 재료가 자작하게 잠길 정도로 부어주세요
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STEP 6/8양념에 설명해놓은 양을 넣어서 간을 맞춰주시고 여기에 손질한 굴을 넣어주시면 됩니다
매번 말씀드리지만 양념은 자신의 입맛에 따라서 가감하시길
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STEP 7/8숙주와 청경채는 가장 마지막에 넣어서 완성시키면 됩니다
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STEP 8/8국물과 건더기를 담으면 굴짬뽕 완성
- 제가 설명해놓은 양념은 기본틀입니다 입맛에 따라서 가감하셔서 취향에 맞게 조리해주세요
5.00
리뷰별점
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빠니스리뷰별점아이와 맛나게 잘 먹었습니다2021.02.17 14:43 -
huinim리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요!! 칼칼, 깔끔한 국물의 백짬뽕 레시피 너무 감사해요. 벌써 3번이나 했는데 다들 맛있대요~2019.11.06 22:35 -
동현_현우지우 아부지리뷰별점고맙습니다~2017.12.03 19:14
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