#간단양념 #LA갈비구이 만들기 #청주와 마늘소금으로만으로도 양념갈비를 만들 수 있다!!!
LA갈비를 핏물부터 빼주고는 간단양념으로 양념구이를 했지요. 양념구이하면 간장부터 생각하시는데 그럴필요는 없어요. 마늘과 소금과 청주만 있으면 끝이지요. 간편하게 마늘양념으로 먹는 LA갈비 양념구이이지요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/93번에 걸쳐서 핏물을 빼준 LA갈비에 소금 간을 해 줍니다. 저는 마늘소금을 이용했는데 없으시면 마늘과 소금을 넣어 주세요. 아니면 허브솔트를 이용하시면 간단하겠네요.
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STEP 2/9그리고 후추도 넣어 주시고요.
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STEP 3/9그리고 마지막으로 청주를 넣고는 재워 놓습니다.
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STEP 4/9냉장고에서 1시간 정도 재워 놓으면 충분히 간이 베고 청주도 잘 스며들지요. 청주를 넣으면 잡내를 잡아주는데 한몫을 하지요.
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STEP 5/9파채와 버섯, 그리고 재워 놓은 LA갈비가 준비되었습니다. 이제 구워주기만 하면 됩니다.
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STEP 6/9눌러 붙지 않는 호일을 깔아 주고는 재워 놓은 LA갈비와 버섯을 올려서 구워 주세요.
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STEP 7/9그리고 그 위에 파채를 올려서 파의 향이 나도록 구워 주시면 됩니다. 그럼 끝!!!
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STEP 8/9잘 구워진 LA갈비는 먹기 좋게 잘라 주시고요.
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STEP 9/9호일 그대로 완성접시에 올려서 통깨 솔솔 뿌려서 상에 올려 놓으면 완성이지요.
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