'무수분 요리' 양배추오징어볶음 / 오징어덮밥.
양배추를 무진장 좋아하는 나는 항상 집에 양배추가 대기하고 있당ㅎㅎ
마침 오징어가 있길래 오늘은 오징어덮밥을 해먹기로 함!
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리좋아하는여자
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8일단 소스를 만듭니다.
고추장, 간장, 고춧가루, 매실액, 올리고당, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고
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STEP 2/8섞어주세요
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STEP 3/8양배추랑 양파 그리고 오징어를 썰어서
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STEP 4/8양념을 부어
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STEP 5/8골고루 섞어주기 (청양고추 추가)
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STEP 6/8그럼 이제 무수분 조리해야죠
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STEP 7/8여기서 무수분요리법칙!
물을 따로 붓지않은 상태에서 양배추와 양파에서 나오는 영양가높은 수분만으로 오징어볶음을 하기위해 뚜껑에 있는 구멍을 젖은 키친타월로 막아줍니다 그리고 약불에서 익혀주면 끝이예요
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STEP 8/8그릇에 밥을 담고 같이 비벼먹으면 맛도 건강에도 좋은 오징어덮밥완성!
- 양념이 너무 짜게 되었으면 양배추를 더 썰어넣어주세요
4.95
리뷰별점
포토 후기(3)
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기뮤찡리뷰별점양배추랑 양파에서 나오는 단맛이 많아서 올리고당 조절하면 더 맛있을거같아요!! 저녁 잘해먹었습니당2022.01.28 19:26 -
유니채2리뷰별점자극적이지 않고 부드러운 맛에 국물도 적당히 있어서 덮밥으로 최고였어요. 감사해요. 조리과정도 저절로 익으니 너무 편합니다.2021.12.29 06:55
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바다색하늘리뷰별점기분에 물을 조금 넣어야 할듯 해서 물을 조금 넣어서 했는데도 맛있네요. 오징어를 안먹던 아이들이 오징어를 너무 잘먹어요2021.10.15 17:30 -
율남매아빠리뷰별점가족들한테 만들어 줬는데 다들 너무 좋아하네요^^2021.06.18 21:36
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