퀴노아 해물밥
쌀보다 작고 동글동글한 모양의 퀴노아는 단백질, 비타민, 무기질이 풍부하여 우유에 버금가는 곡물로 손꼽힌다. 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화와 체중감량에 도움을 준다. 이러한 슈퍼푸드를 쫄깃한 식감의 해산물을 더해 밥을 지어보자. 양념한 해산물을 밥 위에 올려 전자레인지로 가열하여 손쉽게 만들 수 있다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6껍질을 제거한 새우, 내장을 제거한 오징어, 골뱅이는 사방 1cm 크기로 자른다.
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STEP 3/6분량의 재료를 섞어 [양념]을 만든 후 1시간이상 그대로 둔다.
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STEP 4/6새우, 골뱅이, 오징어에 [양념] 10g을 넣고 버무린다.
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STEP 5/6그릇에 퀴노아밥을 담고 4을 올려 비닐랩을 덮은 후 전자레인지로 3분간 가열한다.
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STEP 6/65cm 길이로 자른 영양부추를 밥 위에 올리고 [양념] 15g과 참기름을 뿌린다.
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