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간단히 즐기는 부추잡채
간단히 즐기는 부추잡채 잡채 중 가장 간단한 게 부추잡채가 아닐까 싶어요 고추가 주재료인 고추잡채도 간단하지만 고추를 채써는 일이 부추잡채에 비하면 큰 일~ㅎ 뭐 우리 전통잡채에 비하면 그건 일도 아니지만 말이죠~ 향긋한 부추가 주재료인 부추잡채는 재료만 준비되어 있다면 꽃빵 찌는 동안 휘리릭 볶아낼 수 있는 아주 간단한 메뉴예요~ 재료도 간단~ 양념도 간단~ 하지만 폼나는 메뉴... 부추잡채 부추잡채 푸짐하게 만들어 꽃빵 곁들여내면 만든 이도~ 대접받는 이도 흐뭇한 상차림이 되더라고요~ 손님상차림에는 더욱 빛을 발할 메뉴~! 간단히 즐기는 부추잡채 만들어볼게요
2인분 30분 이내 아무나
재료
고기양념
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추기름 손질법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
고추잡채는 부추를 고추(청양고추, 아삭이 고추, 피망 등등)로만 바꾸면 되니 취향껏 만들어 드시면 좋을 것 같아요
3.50
리뷰별점
  • 노폴라
    리뷰별점
    간편하게 잘 만들었어요.죽순이 빠져 첨가 했더니 훨씬 더 나았어요.
    2016.12.31 05:25
  • 조지연(승효)
    리뷰별점
    녹말은 바삭하라고 묻혀준건데 그렇게 안되네요. 녹말이 없거나 묻힌다면 바삭하게하는 비법을 알려주세요
    2016.12.08 18:51
부추잡채 맛보장 레시피