건채소로 끓인 구수한 된장찌개, 된장찌개
몸과 마음을 잘 추스려 건강한 겨울을 대비해야 겠습니다. 역쉬~ 허한 마음 달래기는 밥이 최고지요. 구수한 된장 찌개 보글보글 끓여 밥한끼 든든하게 먹고 한주 시작하셔요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200g
조리순서
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STEP 1/7건표고버섯 1/4컵, 말린 호박 1/2컵을 준비해 찬물에 담궈 40분 이상 불려 줍니다.
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STEP 2/7불린 채소는 흐르는 물에 흔들어 씻어 체에 건져 줍니다.
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STEP 3/7두부 1/2모... 200g을 깍뚝썰기 하고 양파 1/4개는 굵직하니 자르고 대파 흰부분 1/2대는 쏭쏭 썰어 줍니다.
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STEP 4/7준비한 모든 재료를 냄비에 담고 멸치, 다시마 끓인물 3컵을 붓고,
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STEP 5/7된장 2큰술을 풀어 줍니다.
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STEP 6/7그리고 고추가루 1/2큰술을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 7/7국물이 고르게 팔팔 끓으면 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대, 청양고추 1개 를 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.
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