이보다 든든한 술안주는 없겠죠 소고기 굴보쌈~

이보다 든든한 술안주는 없겠죠 소고기 굴보쌈~

올해 첫 굴을 사서 무생채를 만들었어요

굴생채도 있으니 소고기로 수육을 만들어서

보쌈을 했죠

전 돼지수육보단 소고기사태수육을 더

좋아해서 소고기로 했어요

배추도 가을 배추가 나와 고소하니

맛있네요

소고기굴보쌈 한판 맛있게 즐겨 보세요^^

5인분

2시간 이상

고급

요리톡톡 맛톡톡

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마늘 조리법
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조리순서

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STEP 1/14

소고기는 물에 담가 핏물을 제거 합니다
STEP 2/14

냄비에 쌀뜨물을 끓입니다
물이 끓으면 파뿌리를 넣습니다
STEP 3/14

고기를 넣고 기호에 맞게 삶습니다
STEP 4/14

배추는 굵은소금에 절입니다
굴은 소금물에 살살 씻어 불순물을 제거하고 체에 받칩니다
STEP 5/14

무는 채를 썰어놓습니다
STEP 6/14

굵은소금 2T에 절여 놓습니다
STEP 7/14

무가 절여지면 한번씻어 꼭 짭니다
STEP 8/14

고추가루5T를 넣습니다
STEP 9/14

무를 무쳐 고춧물을 들입니다
나머지 고추가루3T를 넣습니다
STEP 10/14

굴을 넣습니다
STEP 11/14

모든 양념을 합니다
STEP 12/14

굴이 깨지지 않게 살살 무칩니다
STEP 13/14

고기를 편으로 썰어놓습니다
STEP 14/14

접시에 이쁘게 셋팅합니다

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