비오는날에는 오징어부추전,부추오징어전,부추전만드는법
비가 오니 오늘은 부추오징어부침개 만드는 법을 소개할께요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념간장
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노하우
조리순서
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STEP 1/14비오는날에는 오징어부추전,부추오징어전,부침개
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STEP 2/14재료:양파1개,부추한줌,청양고추3-4개,오징어1마리,부침가루,물,식용유
양념간장:간장2스푼,고추가루1/3스푼,청양고추다진거1/2스푼,참기름조금
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STEP 3/14부추를 한줌 준비한뒤 깨끗하게 씻은후 5cm정도 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/14양파1개와 청양고추를 썰어준비합니다.
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STEP 5/14오징어 1마리를 내장을 제거한뒤 키친타올을 이용해서 껍질을 제거해주고 사진처럼 썰어줍니다.
여기서 오징어내장을 제거후 굵은소금1스푼을 넣고 박박 문질러서 세척을해줍니다.
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STEP 6/14부침가루1컵과 물1컵을 준비해서 큰그릇에 부침가루를 먼저 넣고 물을 조금씩 넣어가면서 농도를 맞추어 줍니다.
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STEP 7/14부침가루와 물이 잘 섞이도록 해줍니다.
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STEP 8/141차로 양파와 오징어를 넣고 반죽과 섞어줍니다.
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STEP 9/14그리고 부추를 넣은뒤
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STEP 10/14모든 재료들이 잘섞이도록 해주세요.
여기서 양념간장을 만드실거면 따로 간을 해주실 필요는 없고~양념간장 없이 드시고 싶으신 분은 여기에 소금을 조금 넣어주세요.
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STEP 11/14후라이팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 한국자 떠서 얇게 펴주세요.
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STEP 12/14불은 중약불로 줄인뒤 뒤집기전 고추를 올린후 뒤집어주세요.
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STEP 13/14부침개는 약간 탄듯 노릇하게 구워야 맛있더라구요^^
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STEP 14/14양념간장만드는법:간장2스푼,고추가루1/3스푼,청양고추다진거1/2스푼,참기름조금
4.33
리뷰별점
포토 후기(2)
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하얀보기리뷰별점그저께. 부추전힌ㅁ해먹구 토욜저녁이라 또생각나서. 부추오징어등등 넣구 부추전 완성 ~~,^^드시구픈 분계시면 일루와~~~아^^'ㅋㅋ2017.06.18 10:38 -
꿈과별이리뷰별점덕분에 맛있게 잘해 먹었어요2017.05.13 22:48 -
망고양리뷰별점약간 동그라미가 해체된 모양이지만 얼추 비슷하게2016.11.22 00:02
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