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은대구탕...맛이 담백한 고급어종 은대구~~*
비는 추적추적...얼큰한 탕이 먹고 싶어 지는 가을 저녁이네요.

타우린이 많고 시력에 좋은 은대구탕 레시피를 올려 볼게요.
3인분 60분 이내 초급
elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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쿡팁
양념장을 미리 넣지 않는 이유는? 첫번째 한소뜸 할 때 많은 부순물(거품)이 올라 와요.

부순물을 걷어 내고 난 뒤 양념장을 넣으셔요.

생합(모시조개,중합)이 없으면 다시마 ,무를 우린 쌀뜨물을 넣으셔요.

은대구가 없으면 생태로 ...쑥갓 꼭 넣으셔요.
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • Soonyy
    리뷰별점
    은대구탕 레시피가 이거 하나 뿐이네요 너무너무 감사합니다 먼 미국 땅에서 너무 맛있게 해먹었어요 감사합니당
    2021.08.28 14:13
    쉐프의 한마디
    외국에서 은대구를 구하셨네요. 맛있게 드셨다니 고맙습니다. 좋은오후보내셔요 ~~♡
    2021.08.28 15:30
#은대구탕#은대구#대구탕#탕#생태탕#생태
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