얼큰한 맛이 일품인 차돌박이 감자찌개
안녕하세요 여러분~:D 이제 점심시간이 다가오는데요~! 차돌박이 다들 좋아하시죠? 그래서 준비한 특별 요리! 바로 차돌박이 감자찌개에요~* 차돌박이는 필수아미노산이 풍부하여 서장에 도움을 주고 특유의 고소함으로 많은 사랑을 받는 특수육인데요~! { 출처 _ 쿡쿡TV } 그럼 차돌박이로 맛을 낸 차돌박이 감자찌개 다같이 즐겨봐요~!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 멸치육수
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조리순서
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STEP 1/3양파, 감자, 표고버섯을 작은 주사위 모양으로 썬다.
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STEP 2/3차돌박이는 4cm 크기로 썰고 물에 멸치장국을 넣어 멸치육수를 만들어 놓는다.
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STEP 3/3냄비에 카놀라유를 두르고 차돌박이, 다진마늘, 고추가루를 넣고 볶다가 핏물이 없어지면 표고, 양파, 감자, 멸치육수를 넣고 약10여분간 끓여낸다. 모자라는 간은 소금으로 맞춘다.
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