시금치무침 만드는법 신여사도 할수있다
간단하지만 어려운(?) 나물무침요리
슥삭 준비해서 맛나게 먹어보아요~
3인분 
30분 이내 
아무나 불량주부 궁금쟁이신여사 입니다 ^^
조리순서
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STEP 1/5시금치는 아래 뿌리 부분을 잘라준뒤
흐르는 물에 여러번 잘 씻어줍니다
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STEP 2/5양념재료 : 맛간장, 깨소금, 참기름, 마늘, 파
간장베이스가 싫으시면 소금으로
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STEP 3/5끓는물에 넣어 호로록 데쳐주세요
오래 데치면 시금치가 뭉개져요
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STEP 4/5찬물에 호로록 헹군뒤 물을 꼭 짜주세요
너무 짜면 시금치가 으깨어지니 적당껏 힘조절 필수
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STEP 5/5맛간장(소금) 1T, 간마늘 1/2 T, 참기름 1T, 깨소금 1T, 파 송송 넣고
조물 조물 무쳐주기
- 개인취향에 따라 마늘,파는 안 넣어도 깔끔하게 먹을수 있어요.
시금치는 끓는물에 넣었다 빼는 느낌으로 데쳐야 아삭해요
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