날씨가 꾸리꾸리하면 해물파전이 생각나요~

날씨가 꾸리꾸리하면 해물파전이 생각나요~

어제도 비~오늘도 비~

하루가 멀다하고 주말 동안 내리는 비~

날씨가 꾸리꾸리하면 해물파전이 생각이 나지요~

요즘 가을쪽파가 달큰하게 맛있어서 해물과 같이 어우러지면 향긋하게 참 맛나지요~

4인분

30분 이내

아무나

강씨집밥

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STEP 1/6

쪽파를 깨끗하게 세척한 후 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요
STEP 2/6

오징어와 홍합살을 알맞게 썰어 넣어주세요
STEP 3/6

메밀 부침가루 사용
STEP 4/6

이렇게 재료를 몽땅 넣어 알맞게 버무려주세요
STEP 5/6

메밀가루양은 최대한 적게~
STEP 6/6

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 얇게 깔아서 구워주면됩니다.

: 메밀가루를 넣었더니 더욱 고소하고 담백합니다.

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#해물파전 #메밀부침가루

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