Name: 버섯 만두 전골, 만두와 각종버섯 및 채소로 시원하게 맛낸 전골
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 6종이컵; 조각다시마 3장; 맛술 1T; 소고기 사태 150g; 만두 4개; 알배추 3잎; 팽이버섯 1/2봉지; 새송이버섯 1개; 느타리버섯 1줌; 목이버섯 1줌; 애호박 1/5개; 당근 1/5개; 양파 1/4개; 두부 1/4모; 청양고추 2개; 간장 3T; 다진마늘 0.5T; 후추 약간; 소금 1.5티스푼

버섯 만두 전골, 만두와 각종버섯 및 채소로 시원하게 맛낸 전골

날씨가 추워질땐 전골만한 메뉴가 없는것 같아요. 시원하게 맛낸 버섯만두 전골 입니다.

2인분

60분 이내

초급

김쭈

재료

재료

양념

간장
3T 구매
다진마늘
0.5T 구매
후추
약간 구매
소금
1.5티스푼 구매

노하우

맛술 조리법
만두 조리법
만두 보관법
팽이버섯 손질법
느타리버섯 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

목이버섯은 물에 30분이상 불려둡니다.
STEP 2/7

물6종이컵에 소고기,다시마,맛술을 넣어 끓여줍니다. 다시마는 5분뒤 꺼내주고 소고기는 10분정도 더 끓여 줍니다.
STEP 3/7

버섯,애호박,당근,양파,알배추,두부,청양고추는 적당한 크기로 썰어줍니다.
STEP 4/7

육수에 다진마늘,간장,후추를 넣고 만두와 버섯, 호박, 당근, 양파, 알배추, 두부, 청양고추 를 한데넣어 만두가 익을때까지 끓여줍니다.
STEP 5/7

만두가 익으면 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1.5티스푼 넣었습니다.
STEP 6/7

약불에서 끓이면서 뜨끈하게 먹으면 더욱 맛있습니다.
STEP 7/7

찍어먹는 간장 ㅡ 간장3T,물3T,식초1T,설탕1티스푼,연겨자1티스푼

요리후기9 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

nas****

리뷰별점

국물이 깔끔하니 시원해요

2023.03.25 17:52
미니미니SH

리뷰별점

소스에 찍어서 맛있게 잘 먹었어요!^^ 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있어서 깔끔하고 단백해서 좋았습니다~~!! 육수낼때 조개와 생새우를 같이 넣었는데 새우가 신의한수 였어요!! 국물 맛이 예술이였습니다~ 전 그냥 냉장고에 있는 재료들 다 털어 넣구 만들었는데 소스가 요리를 한층 업그레이드 시켜줬습니다!!

2020.11.25 13:21
단팥

리뷰별점

벌써 몇번째 끓여 먹는건지ㅎㅎ 정말 깔끔하고 맛있어요. 곰손도 칭찬받는 손쉬운 레시피 감사합니다^^

2020.11.25 09:38
희망샘~

리뷰별점

주말 저녁 푸짐하게 한 끼 잘 먹었어요! 레시피 고맙습니다~

2020.09.13 22:46