김치 어묵국! (국물요리)
쌀쌀한 아침에 딱 좋은 김치 어묵국이에요.
이제 슬슬 올 김장도 생각해야 하는지라 김치냉장고에 자리하고 있는 묵은지를 조금씩
처리해주려 오늘 아침, 저희 집은 너무 잘 익은 묵은지(신 김치)에 어묵을 더해 김칫국을 만들었어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5[재료 준비]
1. 김치는 속을 털어내고 먹기 좋게 잘라주기
2. 어묵은 뜨거운 물을 끼얹어 여분의 불순물을 제거한 뒤, 어슷썰기
3. 대파, 청양고추, 홍고추 쏭쏭 썰기
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STEP 2/5달구어진 냄비에 참기름을 두르고, 묵은지를 넣고 달달 볶아주세요.위 사진 속 묵은지(신 김치)는 3년 된 김치에요.
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STEP 3/5다시마 육수와 국간장을 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/5김치가 거진 익으면 어묵과 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/5마지막에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
모자란 간은 기호에 맞게 국간장 & 소금으로 해주시고요.
- 양파도 함께 넣어주면 좋은데, 양파가 출장(?) 중이라 안 넣었어요.
양파가 있다면 양파도 함께 넣어주세요.
3.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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리뷰별점감사합니당ㅎ덕분에 쉽게 만들어 맛있게 먹었어요2017.05.14 21:02 -
이지20리뷰별점맛나요2017.02.28 15:58
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