Name: 간장으로 양념한 버섯 오일파스타/ 버섯파스타 만드는법♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티면 2줌; 새송이 버섯 1개; 양송이버섯 3개; 느타리 버섯 약간; 마늘 10쪽; 새우 약간; 매운고추 6~7개; 올리브오일; 치킨스톡 약간; 설탕 1큰술; 양조간장 3큰술

간장으로 양념한 버섯 오일파스타/ 버섯파스타 만드는법♥

요즘들어 다시 집밥을 열심히 만들어 먹는 라라랍니다:)

한동안, 무엇을 먹을까 고민을 안했는데, 다시 집밥을 먹기 시작 하니 어떤 것을 먹어야 할지~

어떻게 요리를 해서 먹어야 할지 고민이 많이 되더라구요 ^-^

하지만 뭔가 삶의 의욕을 찾은거 같고, 남편과 맛나게 먹을 생각을 하니 뿌듯뿌듯!

고민을 하다가 오랫만에 집에서 파스타가 먹고 싶어지더라구요. 그냥 먹는 것이 아니라 건강한 파스타를 먹고 싶어지더라구요.

그래서 버섯을 가득가득 넣은 파스타를 간단히 만들어 먹었는데, 너무 맛나더구여!

간단하면서도 건강해질 수 있는 파스타를 소개해 드리려 합니다 !

2인분

30분 이내

아무나

꽃라라

[더보기] http://blog.naver.com/rar24

재료

재료

양념

설탕
1큰술 구매
양조간장
3큰술 구매

노하우

스파게티면 조리법
양송이버섯 보관법
느타리버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
새우 손질법
새우 보관법
청양고추 보관법
올리브유 조리법
설탕 조리법
양조간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

마늘은 슬라이드 하슷 편을 썰어 준비합니다.
STEP 2/8

깊은 팬에 물을 넣고 치킨스톡 약간을 넣고 물을 끌이다가, 물이 끓기 시작 하면
파스타면을 넣고 삶아주세요.
익은 면은 물기를 제거해 놓습니다.
시간은 면 봉지 뒤에 적힌 대로 삶는게 제일 좋아요. 저는 9분정도 삶았어요
STEP 3/8

새송이버섯과 양송이, 느타리 버섯은 모두 깨끗히 씻은 다음
밑동을 제거해 가닥가닥 찢거나 채를 썰어 준비합니다.
다른 버섯 첨가해도 좋음
STEP 4/8

양념을 만들어 주세요.
설탕1큰술과 간장 3큰술
STEP 5/8

넓은 팬을 달 군후 올리브유와 마늘을 넣고 약한 불에서 마늘을 익혀주세요.
STEP 6/8

마늘이 노릇노릇하게 익어가면 준비한 새우를 넣고 매운고추를 넣어주세요.
STEP 7/8

버섯을 넣고 새우, 마늘, 버섯이 모두 잘 어울리게 볶아주세요.
버섯의 숨이 너무 죽지 않도록 해주세요.
STEP 8/8

스파게티와 미리 만든 양념을 넣고 중간 불에서 1~2분간 볶아 마무리 하면 끝!