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김쭈

계란말이, 청양고추와 소고기 넣은 계란말이,술안주

청양고추를 넣어 매콤한 계란말이 입니다. 술안주로 좋습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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간 소고기에 맛소금 한꼬집을 넣어 익을때까지 볶아줍니다.
대파,청양고추는 잘게 다지듯 잘라줍니다.
달걀을 잘 풀어줍니다.
잘풀어진 달걀물에 대파,고추,볶은 소고기와 맛소금,후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
식용유 약간 두른 팬을 예열한뒤 계란물을 반정도 부어줍니다.
계란물이 반쯤 익었을때 끝부분 부터 말아줍니다. 이때 중약불로 조리합니다. 남은 계란물을 3번정도 나누어 팬 끝쪽에 충전해주어 말아주면 잘 말아집니다.
앞뒤옆면 고루 잘 익혀줍니다.
한김 식혀준뒤 잘라주어 완성
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