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백종원 깍두기
가을 무가 정말 맛있죠~

기온이 낮아 질 수록 무와 배추가

맛있어진다고 합니다

이때 즈음에 무생채를 만들면 양념을 많이

안 해도 참 맛이 좋거든요~

집밥 백 선생 깍두기 레시피로

맛있는 깍두기 만들어 보았답니다!!
6인분 이상 60분 이내 초급
판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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쿡팁
예전에는 사이다와 소금으로 절임을 했는데

이렇게 만들어도 맛이 좋네요!!!

무가 가장 맛있는 가을에

깍두기랑 무생채 만들어 먹으면

양념 많이 넣지 않아도 참 맛있답니다~

요리후기3 댓글1
5.00
리뷰별점
  • o예찬o
    리뷰별점
    저의 첫 깍두기 요리 도전기입니다. 무 절이는데 설탕을 다 써버려서 양념장에 설탕 대신에 뭘 넣어야 하는데 고민을 하다가 매실청 1tsp, 올리고당을 좀 넣었습니다. 근데 먹어보니 레시피 양 조절을 무 2개 기준으로 해서인지 양 조절을 못해서 망함. 망해도 내가 원하는 맛을 찾을 수 있는 방법은 오로지 "내가 원하는 맛의 핵심 요리 재료가 뭔지만 파악하면 다시 심폐소생술이 가능하기에 이것도 고민하다가 멸치액젓 2tsp를 넣으니 평타는 칠만한 맛이네요. 겨우 겨우 살렸고 내일 좀 더 맛있게 하기위해 설탕 사서 조금 넣어보려고요. 요리고수의 길은 험난 합니다. ㅠ.ㅠ - 이상 혼자남의 요리 일상이었습니다. -
    2017.06.11 20:35
  • 윤서.현서.윤아
    리뷰별점
    완전 맛있다며 신랑이 더 달라고하네요 익혀서 먹으려고 했는데^^ 단 제가 큰 소쿠리가 없어 물기를 대충 빼서인지 담은지 한시간이 지났는데 통안에 물이 흔건해요 그러면 맛이 싱거워지겠지요 다 먹고 다시 재도전해야겠어요
    2017.06.09 17:02
  • 얌얌양이밥
    리뷰별점
    근데 양념소금을 뒤늦게 넣어서
    2017.03.19 16:11
#백종원#레시피#백종원#깍두기#깍두기#만들기
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