백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피
닭도리탕 언제나 진리. 몇번을 해 먹어도 백종원 닭볶음탕 황금레시피.~!! 텁텁하게 고추장 NONO. 깔끔하게 고춧가루 레시피.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10생 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.* 주변에 음식을 놔두지 말아주세요.
닭씻은 물이 튀겨서 식중독을 유발할 수 있다고 합니다.
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STEP 2/10끓는물에 닭을 한번 데처주고 기름을 빼줬어요. (생략가능)
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STEP 3/10바글바글 끓은 후 붉은끼가 없어지면 찬물에 씻어주세요.
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STEP 4/10당근, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 5/10양파1/4개 는 갈아주세요.간 양파를 넣어주면 육즙이 부드러워집니다.
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STEP 6/10팬에 닭이 2/3 잠길 정도로 물을 부어준 다음 물이 끓기 전에 설탕 2T 넣어주세요. (설탕은 기호에 맞게 양 조절)끓으면서 단맛이 닭고기 안으로 침두합니다. 닭 비린내도 조금 잡을 수 있습니다. 설탕 대신 올리고당 꿀 사용 가능해요.
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STEP 7/10물이 끓으면 간 양파, 감자, 당근을 넣어주세요.뚜껑은 닫지 마세요. 끓으며 김과 함께 잡내도 하늘로 올라갑니다.~
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STEP 8/10다시 끓기 시작하면 간장 1국자 > 고춧가루2-3T > 간마늘 1T > 파 > 후추 톡톡 넣어주세요. 기호에 따라 채썬 고추 넣어주세요.
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STEP 9/10보글보글 (졸이기 전)중불
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STEP 10/10간이 배도록 20분 정도 조려줍니다.
- 많이 조려도 질기지 않고 갈아준 양파 덕분인지 살이 부드러워요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단한 조리법으로도 매콤하고 깊은 맛을 낼 수 있어 인기가 많습니다. 특히 고추장을 넣지 않아도 깔끔한 맛을 느낄 수 있으며, 닭다리살을 사용해 부드럽고 맛있다는 평가가 많습니다. 요리 초보자도 성공하기 쉬운 레시피라며 많은 사람들이 추천하고 있습니다. 가족과 함께 즐기기에 안성맞춤인 요리입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.87
리뷰별점
포토 후기(33)
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리뷰별점역쉬 최고의 레시피 전 항상 백종원대표님 열혈 찐팬입니다 너무 맛있어요 늘 감사드립니다8일 전 -
김경시미리뷰별점정말 맛있게 되었네요. 좋은 레시피 감사합니다2025.04.04 21:15
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김성숙리뷰별점애들이 너무 맛있다고 칭찬해줬어요. 감사합니다^^2025.01.23 09:20 -
석장금2리뷰별점고추가루 많이넣으니 맛나네요 ㅎㅎ2025.01.12 06:44
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