Name: 돼지고기두루치기와 볶음밥~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기목살 600g; 고추장 1T; 마늘 1.5T; 진간장 1T; 올리고당 2T; 참기름 1T; 생강 약간; 부추 1줌; 상추 약간; 마늘장아찌 5개

돼지고기두루치기와 볶음밥~

주말에 돼지고기 두루치기와 볶음밥으로

든든하게 만들어 드시면 좋을 것 같아요.

늘 든든한 음식 돼지고기두루치기~

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘

[더보기] https://m.blog.naver.com/jh2y3

재료

돼지고기두루치기 재료

노하우

고추장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
생강 손질법
생강 보관법
부추 손질법
부추 보관법
상추 손질법
상추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

프라이팬에 돼지고기 목살을 넣고요.
돼지고기600g
프라이팬
맛술 있으면 1T 넣어도 되고요
STEP 2/12

마늘 1.5T 넣고요.
센 불로 달달 볶아줍니다.
마늘 0.5T
가스레인지
센불
STEP 3/12

요래요래 돼지고기가 겉면이
익어가면
불을 아예 꺼주세요.
괜히 불에 올려놓고 양념하다 돼지고기 타버리면
ㅠㅠ 속상하잖어요.~~
불 끄고 양념합니다.
고추장 1 큰 술 투하!!
고춧가루 1 큰 술 투하!!
고추장 1T, 고춧가루 1ㅜ
STEP 4/12

돼지고기 두루치기에 올리고당도 넣어야지요.
윤기 자르르 흐르게 ~~ㅎㅎ
올리고당 2T 넣고요.
올리고당 2T
STEP 5/12

참기름 1 큰 술 투하!!
생강도 약간 ~ 있으면 넣고
없으면 패스!!
양념 모두 넣었네요.~~
돼지고기 두루치기에 양념을 휘릭 섞어주세요.~~
참기름 1T, 생강 약간
STEP 6/12

지글지글 첨엔 센 불로 시작해서
마무리는 중불 정도로 볶아주고 양념이 졸아들면 불을 끕니다.
센불에서 중간불
STEP 7/12

부추 준비하고요.
마늘장아찌 꺼내서 썰어줍니다.
STEP 8/12

마늘장아찌 맛나게도 생겼지요?
돼지고기 두루치기에 부추랑 같이 한 쌈~~크아~
STEP 9/12

프라이팬에 돼지고기 볶은 것
잘게 썰어주고요.
ㅋㅋ 사진보다 더 잘게~~
밥 한 공기 떠서 같이 넣고
들들 볶아줍니다.
중간불 세기로 볶으면 되고요.
밥 한공기, 돼지고기볶은것약간
중간불
STEP 10/12

팍팍 볶았더니 요런 비주얼 ~
맛이 좀 아쉬우면 설탕 쬐끔 ~~
아니면 그냥 이대로
부추 조금 다져서 넣어주고요.
부추, 설탕 약간
STEP 11/12

볼에 담아 꾹꾹 눌러 담고 플레이팅 준비 ~
볼
STEP 12/12

으라차차 한판 뒤집기!!!
깨소금 솔솔~~
흐미 맛진 모양이여 ~

요리후기7 댓글3

4.86

리뷰별점

포토 후기(4)

이동중

리뷰별점

덕분에 입호강.. 목살 선택이 좋았어요. 저에게는.. 양파좀 곁들여먹으니 식감이 아주 굿입니다. ㅋ

2024.11.15 17:52
랑투맘

리뷰별점

잘먹었습니다.

2017.06.08 12:21

쉐프의 한마디

님 넘 맛깔스럽게 잘만드셨네요. 감사합니다.^^

2017.06.08 12:21
경철

리뷰별점

감사

2017.06.08 11:51
김여사의요리

리뷰별점

삼겹살로 햇는데도 맛잇네요 늣은점심이지만 맛나게 잘먹겟습니당 ~~^^ 좋은정보 감사합니다

2017.06.01 13:43