2인분
90분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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선택
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9잡내 제거를 위해 닭을 우유에 30분정도 재워둡니다.
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STEP 2/9당면 한줌을 물에 불려 둡니다.
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STEP 3/9우유에 재운 닭을 한번 씻어낸뒤 물에넣어 끓여내 불순물을 제거 해 줍니다.
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STEP 4/9끓여낸 닭은 찬물에 헹궈 줍니다.
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STEP 5/9감자,당근,대파,청양고추를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 6/9간장,굴소스,맛술,다진마늘,후추,고추가루,설탕,올리고당,청양고추를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 7/9닭에 쌀뜨물4종이컵과 양념장을 넣어 30분정도 끓여줍니다. 중간중간 거품은 거두어 버려주시고 물이 많이 졸아들면 중간에 쌀뜨물을 더 넣어주세요.
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STEP 8/9밤,감자,당근을 넣어 감자가 익을때까지 15분여 끓여줍니다.
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STEP 9/9마지막으로 당면과 대파를 넣고 당면이 익을때 까지 끓여준 뒤 마지막간을 소금으로 하여 완성. 저는 양념장만으로 간이되어 별도의 소금간은 안했습니다.
- 기호에 따라 설탕과, 청양고추가루는 가감하여 주세요.
5.00
리뷰별점
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내몸에사리리뷰별점간장 12스푼 조금 짜워요. 그래도 진짜 맛있게 먹었네요. 간장은 8스푼정도 넣고 간조절할때 더 넣으심 될거같아요.2020.05.25 20:39 -
리뷰별점진짜 너무 맛있어요 감사합니당 ㅠㅠ 맛있어서 오늘 또 해먹어요ㅋㅋㅋ2019.10.07 19:23
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