떡만둣국 끓이기
주말 즐겁게 보내셨는지요~ 아침저녁으로 선선한 요즘 같은 날씨엔 뜨끈한 국물이 참 좋지요 쫄깃한 떡과 속이 꽉 찬 새우만두의 맛이 어찌나 좋던지 오랜만에 떡만둣국을 아주 맛있게 먹었어요 여기에 밥 한술 말아서 호로록~ 든든한 한 끼였어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3만두는 미리 냉동실에서 꺼내 해동해 놓고 떡은 한번 씻어 물기를 빼줍니다 달걀물, 채소 적당히 준비합니다
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STEP 2/3웍에 물을 넉넉히 붓고 간장, 소금, 다시마, 멸치가루를 넣고 한번 끓으면 떡과 만두를 넣고 끓여줍니다 만두가 동동 뜨면 익었으면 대파, 마늘, 고추, 후추를 넣고 달걀물을 가장자리에 돌려가며 붓고 불을 꺼줍니다
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STEP 3/3떡만둣국을 넉넉히 담아주었어요~ 멸치다시 우리기 귀찮거나 빨리 육수를 만들고 싶을때 다시마 멸치 가루를 주로 넣는 편이고 거기다 시원한 맛과 밀가루 냄새를 잡아주는데 청양고추 하나 반으로 자르던지 송송 떨던지 하면 매운맛은 없고 시원하고 개운한 국물맛이 난답니다~
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