가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D
별다른 재료 없이 가지와 튀김옷 , 양념장만 있어도 맛있게 먹을 수 있는 가지튀김
밥반찬으로도 술안주로도 좋고 , 어른들도 아이들도 좋아하는 가지튀김 만들기 !
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7가지는 깨끗히 씻어 물기를 닦고 두께감 있게 썰어주고
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STEP 2/7소금을 솔솔 뿌려 10분간 둔다.
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STEP 3/7소금을 뿌려둔 가지에 밀가루 - 계란물 - 빵가루 순으로
튀김옷을 입혀주고
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STEP 4/7충분히 달군 식용유에 넣어 튀겨낸다.
가지가 떠오르고 튀김옷이 노릇하게 튀겨지면 완성 !
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STEP 5/7키친타올이나 채반에 올려 기름을 빼주고
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STEP 6/7분량의 비율대로 섞어 양념장을 준비해주면
맛있게 먹을 준비 끝 !
설탕은 입맛에 맞게 조금씩 넣어준다.(생략가능)
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STEP 7/7노릇노릇 튀긴 가지와 양념장을 보기좋게 담아낸다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(13)
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내가요리사리뷰별점처음해봤는데 정말맛있게 먹었어요.3일 전 -
김미현리뷰별점고소하고 맛있어요. 저혼자 다 먹은거있죠.4일 전 -
청샤오리뷰별점밀가루 대신 부침가루 사용했고 계란이 하필 똑 떨어져서 물로 대신했는데도 너무 맛있었어요 !! 겉은 바삭 안은 촉촉한 느낌 ㅎㅎ :) 부침가루에 물 조금 넣고 섞어서 거기에 가지 몽땅 넣었다가 빵가루 입히면 더 간편하게 할 수 있을 것 같아용 ! 다음엔 그렇게 해보려구여2023.10.04 14:49 -
미진 장금이리뷰별점가지튀김 먹고 싶다는 큰딸 때문에 하게 됐네요. 미니단호박도 있어서 같이 하게 됐어요. 맛있게 잘 먹겠습니다 ~~2023.09.12 18:49
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