평범한 주부예요^^
- 재료
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닭도리탕(닭볶음탕) 황금레시피
쉽게 할 수 있는 방법 저처럼 해보세요^.^
쉬워도 너무~ 쉽돠!! ㅎㅎㅎ
깨끗이 씻어 손질된 생닭과
감자를 썰어 고추장 한스푼 넣어주세요.
그 위에 고추가루 소복이 넣었어요..
닭도리탕은 두가지 방법이 있어요..
1. 고추장은 아주 조금 넣고 간장과 고추가루를
대처해서 하는 방법이 있고,
2. 간장을 넣지 않고 고추장과 고추가루만
넣어서 하는 방법이 있습니다.
저는 오늘 후자를 택했어요..
좀 걸죽한 국물을 땡겨서요!!
파,마늘,양파,홍초,청양고추를 넣어
주물럭 주물럭 해주신후
후추랑 참기름 살짝 둘러주세요.
잡내에는 청하만큼 좋은게 없더라구요~
전 육류엔 청하를 맛술대신 넣어줍니다.
집에 늘 청하랑 소주가 즐비하고 있거든요^^
낭군님과 저녁에 가끔 한잔씩 잘해요~! ㅎㅎ
비상용이 늘 있는지라~~ ^.^
올리브유를 둘러주세요..
기름에 닭볶음탕 하듯 달달달 볶을거에요..
이후 물은 컵으로 3컵정도 넣었어요..
고추장과 고추가루로만 했기에
완죤 걸죽한 닭도리탕(닭볶음탕)이 되었어요.
제가 오늘 걸죽한 닭도리탕 국물에
아주 맵고 칼칼하게 해서
밥위에 얹어 비벼먹고픈 날이었거든요^^
닭도리탕 황금레시피 이보다 쉬울순 없겠죠?
닭볶음탕으로 드시려면 국물이 짤막하게
해주시면 되시고, 닭도리탕으로 드시려면
국물이 좀 더 있음 되는 거에요^.^
청양고추가루에 청양고추까지
썰어넣었더니 오늘 제가 땡겼던
닭도리탕 황금레시피가 원하던바로
되었어요. 저녁으로 맛나게 잘 먹었답니다^.^
속간까지 쏘옥베어서 굿!!
오이간장무침 초등학생식단 아이반찬식단으로 좋아요^^ @6856909
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