Name: 오징어 볶음우동
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 우동면 2개; 양파 1/2개; 파 적당량; 청양고추 2개; 고추기름 3스푼; 고추장 4스푼; 고춧가루 4스푼; 간장 4스푼; 굴소스 4스푼; 설탕 6스푼; 맛술 4스푼; 다진마늘 2스푼; 물 2스푼

오징어 볶음우동

해산물 볶음우동으로 하면 더욱 맛나지만,

집에 있는 재료로만 만든 오징어 볶음우동

2인분

30분 이내

아무나

찐씨미

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재료

재료

오징어
1마리 구매
우동면
2개 구매
양파
1/2개 구매
파
적당량 구매
청양고추
2개 구매
고추기름
3스푼 구매

양념

고추장
4스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
간장
4스푼 구매
굴소스
4스푼 구매
설탕
6스푼 구매
맛술
4스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
물
2스푼 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추기름 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

야채를 채썰어 준비해주세요.
STEP 2/10

양념장 준비
STEP 3/10

끓는물에 소금1스푼 넣고
오징어를 넣어 데쳐주세요.
STEP 4/10

다른 냄비에 끓는물에 우동면사리 1분정도 끓으면 면이 풀어집니다.
STEP 5/10

면을 찬물에 담궈주세요.
불지 않고 쫄깃한 식감 유지하기 위해서.
STEP 6/10

고추기르에 다진마늘1스푼 넣고 볶다가
오징어를 넣어 볶아주세요
STEP 7/10

양파를 넣고 볶다가
다른야채도 넣어주세요.
STEP 8/10

양념장 반정도 넣고 볶아주세요.
STEP 9/10

우동면도 넣고 남은양념장을 다넣고 볶아주세요. 면이 불지 않고 적당히만..
STEP 10/10

오징어볶음우동 완성!!♡

: 다른해산물도 함께 넣으면 맛있답니다.

요리후기12 댓글3

4.58

리뷰별점

포토 후기(3)

jwjsy

리뷰별점

맛있어요~.밥비벼먹고싶은 양념이네요

2022.04.19 18:00
aestas

리뷰별점

사진만 보고 야끼소바 같은 느낌일줄 알았는데 비빔면 소스맛이더라고요. 소스는 맛있었는데 제가 생각하던 맛은 아니었어요. ㅠㅠ 소스가 양이 많으니 반정도 줄이서도 충분해요. 혹은 2/3 정도? 남은 소스는 뒀다가 다음에 쫄면해먹으려구요! ^^ 한끼잘먹었어요~

2021.01.12 21:53
꼬꼬댁님

리뷰별점

면먹고 밥도 볶아먹었는데 진짜최고예요!

2019.02.27 19:42
cina77

리뷰별점

최고의 레시피 감사드려요 ^^ 맛있게 먹었습니다 :)

2018.06.19 23:00