Name: 닭볶음탕 백종원 레시피로 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭볶음탕용 고기 2팩; 떡볶이 떡 조금; 감자 4개; 양파 1개; 대파 1뿌리; 청양 고추 4개; 물 적당량; 간장 7큰술; 고춧가루 5큰술; 설탕 3큰술; 다진 마늘 1.5큰술; 생강 가루 0.3큰술

닭볶음탕 백종원 레시피로 만들기

며칠 전 마트에 가서 닭갈비 재료를 사오면서 닭볶음탕용 닭고기 2팩과 닭근위 1팩을 사다가 요것 조것 맛있게 만들어 먹었답니다. 닭고기 풍년 밥상???! 어제는 닭볶음탕을 만들었는데, 최근 만들어본 백종원 레시피로 휘리릭 만들어봤죠. 요 레시피로 만들면 닭이 부드러워지고 시간이 훨씬 절약된다는 장점이 있거든요. 재료는 아래와 같아요. 만들기를 시작해볼까요?

4인분

30분 이내

아무나

아베크

[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료

재료

양념

간장
7큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
설탕
3큰술 구매
다진 마늘
1.5큰술 구매
생강 가루
0.3큰술 구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

준비된 닭고기는 기름을 떼어내고 찬 물에 서너번 씻어주세요. (요거 요거 두 팩이 묶여져 있기래 샀는데, 닭고기 상태가 영... 기름도 넘 많고 쉽게 부서지고...ㅜㅜ)
STEP 2/10

고기에 물을 부어주시고 설탕을 3큰술 넣고 끓여주세요.
STEP 3/10

닭고기가 어느 정도 익은 다음에는 마늘과 생강도 넣어주세요.
STEP 4/10

준비된 채소들을 다듬고 썰어주세요.
STEP 5/10

닭고기가 익어갈 때 준비된 채소들 중 감자와 양파를 넣어주세요.
STEP 6/10

감자와 양파를 몇 분 정도 끓여주고 청양 고추와 대파도 올려 끓여주세요.
STEP 7/10

간장으로 간을 해주세요.
STEP 8/10

고춧가루도 분량만큼 넣어주세요.
STEP 9/10

떡볶이 떡은 맨 나중에 넣어주시고 떡이 익으면 불에서 내려주세요.
STEP 10/10

비교적 간단한 과정을 거쳐 완성된 닭볶음탕, 백종원 닭볶음탕 레시피에서는 고구마도 넣었는데 없으면 생략하셔도 되고 대신 저는 아이들이 좋아하는 떡볶이 떡을 넣어봤어요.