추석, 손님맞이 쇠고기 구이와 양파 생채
이제 추석이 며칠 남지 않았습니다.
멀리 있는 형제들이 모여 어릴 적 추억을 더듬으며 보낼 명절입니다.
쇠고기 구이로 손님맞이 해 보세요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 쇠고기 구이와 양파 생채
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- 감잣국
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노하우
조리순서
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STEP 1/5쇠고기는 불고기용으로 사용한다.
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STEP 2/5소금 후추를 뿌려 살짝 구워낸다,.
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STEP 3/5양파와 대파는 최대한 곱게 채를 썰어 물에 담갔다 물기를 뺀다. 장, 식초, 고춧가루, 마늘, 깨소금을 넣어 버무려준다.
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STEP 4/5멸치 육수를 먼저 내 주고, 감자 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 육수가 끓으면 감자를 먼저 넣어준다.
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STEP 5/5간장으로 간을 해주고 썰어둔 양파, 고추, 마늘을 넣고 완성한다.
- 쇠고기의 부드러움,
양파와 대파의 새콤달콤함,
토마토 디저트까지,
참 잘 어울리는 맛이었습니다.
추석 손님맞이로 어떤가요?
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