Name: 총각김치된장찌개, 청국장을 더해~진하게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 총각김치 400g (한대접반); 파 1대; 양파 1/2개; 멸치육수 3.5컵; 된장 1.5T; 다진마늘 0.5T; 참기름 약간; 생청국장 2T

총각김치된장찌개, 청국장을 더해~진하게

시큼해진 총각김치와 된장의 만남 ♪

밥도둑 예약이요!!

2인분

30분 이내

아무나

율맘써니

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재료

재료

총각김치
400g 구매

한대접반
파
1대 구매
양파
1/2개 구매
멸치육수
3.5컵 구매

총각김치양념장

추가재료

생청국장
2T 구매

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
멸치육수 조리법
된장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

멸치 육수는 3컵반 준비해주세요
STEP 2/8

파는 송송 썰고, 양파는 굵게 썰어주세요
STEP 3/8

무청과 무는 먹기 좋게 잘라주세요
STEP 4/8

된장을 1.5T 넣어주세요
된장이 짤 경우 양을 살짝 줄이셔도돼요
STEP 5/8

다진마늘 0.5T 참기름을 살짝 넣어주세요
STEP 6/8

조물조물 양념을 무쳐 준비해주세요
STEP 7/8

멸치육수를 넣고 총각김치를 끓이다, 생청국장을 넣어줬어요
청국장이 양념이 되어있는 경우 된장양을 절반으로 줄여주세요
STEP 8/8

무가 익으면 양파,파를 넣고 끓여주세요

김치,된장 염도에 따라 양을 조절해주세요!

혹 짠 경우 육수를 추가해주세요

요리후기6 댓글5

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

혬님

리뷰별점

저는 총각김치가 얼마안남아서 얼갈이 배추 데친거 좀 넣고 고춧가루 팍팍 청양고추도 팍팍 넣었는데 ㅎㅎ돼지고기찌개용도 넣었어용ㅋㅋ 너무 맛있게 잘 먹었어요!! 정말 msg첨가 하나도 안하고 맛있게 잘 먹었네요^^ 감사합니다ㅎㅎ

2021.06.08 23:11
인어허리

리뷰별점

아빠가 많이 해주시던 음식이라 해봤어요. 비만 오면 친정아빠가 생각나요ㅠㅠ 다음에 친정가서 해달라고 해야겠어요.

2018.10.30 03:17
재연

리뷰별점

쉽고 간편하고 맛도좋고..ㅎㅎ

2018.03.05 15:08
만년새댁

리뷰별점

엄마가 해주던게 생각나서 만들어봤는데 너무 맛있었어요!!

2018.01.06 10:34