Name: 닭갈비 컵밥.. 닭갈비로 혹은 컵밥으로...
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리순살 2조각; 양파 4; 파 2; 마늘 1; 생강 1/2; 양파요리당 1/2컵; 밥 적당량; 고추장 1T; 고운고춧가루 1T; 맛간장 1T; 매실액 1T; 청주 1T; 꿀 1t; 후추 약간; 참기름 1t; 깨 약간; 만능매운장 듬뿍 2T; 홈메이드맛술 1T; 꿀 1t; 후추 약간; 참기름 1t; 깨 약간

닭갈비 컵밥.. 닭갈비로 혹은 컵밥으로...

요즘은.. 혼.밥 혼자서 먹는 밥 컵.밥 컵에 담아서 먹는 밥이 트렌드인가 봐요, 닭다리 순살을 가지고 닭갈비를 만들어서 컵밥을 만들어 보았어요.

2인분

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elliws재원맘

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조리순서

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STEP 1/10

닭다리 순살을 양파요리당 2T에 재우기 (냉장고 1시간)
STEP 2/10

양파요리당이 없을시.. 양파,파,마늘,생강을 비율대로 넣고 생수 1/3컵 부어서 갈아요.
STEP 3/10

2번을 고운체에 걸러요. 향신즙 반컵을 넣어서 재우셔요. (건더기로 넣으면 잘 타요.)
STEP 4/10

1시간 재운 순살에 만능 매운장 듬뿍 2T, 홈메이드 맛술 1t 꿀1t 참기름1t, 후추를 넣고 조물조물 양념을 입혀요. (기본양념은 레시피 참조)
STEP 5/10

바닥이 두꺼운 후라이팬에 종이호일 한장 깔고 순살을 구어요.
STEP 6/10

앞,뒤 구어서 가위로 한입 크기로 잘라 주어요.
STEP 7/10

맛있게 구워진 닭갈비
STEP 8/10

따뜻한 밥 한공기 준비해요.
STEP 9/10

밥위에 닭갈비를 올려요. 통깨 톡톡
STEP 10/10

포인트 색상으로 밀싹을 잘라서 올렸어요.