해물 辛짬뽕찜! 신라면+맛짬뽕의 아름다운 콜라보
신라면과 맛짬뽕을 더해 만든 해물찜입니다. 신라면의 매콤함과 맛짬뽕의 해물향이 조화를 이뤄 맛도, 모양도 훌륭합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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160g
- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9콩나물은 씻어 머리와 뿌리를 제거하고 미나리는 씻어 길이 5cm로 자른다.
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STEP 2/9홍고추와 청양고추는 씻어 길이2cm, 두께 0.1cm로 자른다.
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STEP 3/9모시조개는 해감 후 흐르는 물에 씻고, 새우는 껍질 제거 후 머리와 내장을 제거하고, 미더덕은 흐르는 물에 씻는다.
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STEP 4/9고춧가루, 후춧가루, 정종, 맛짬뽕 맛내기스프(1/2)을 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 5/9냄비나 프라이팬에 1,2,3,4(미더덕 제외)를 넣고 4의 양념장을 넣는다.
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STEP 6/9다른 냄비에 물(550ml), 신라면 분말스프(1개)와 미더덕을 넣고 끓으면 맛짬뽕면(1개)를 넣고 강불로 2분 끓여 체에받쳐 건더기와 육수를 분리해둔다
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STEP 7/95에 6의 면,미더덕을 넣고 6의 육수 200ml를 넣고 잘 버무린 후 뚜겅을 덮어 중불로 3분 익힌다.
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STEP 8/9뚜껑을 열어 물전분으로 농도를 조절하고 참기름을 넣는다.
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STEP 9/9그릇에 담는다.
- 7단계에서 뚜껑을 덮어 익힐 때 불이 세면 간이 짜질 수 있으니 중불로 온도조절 하시는거 잊지 마세요.
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