1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6물 ,잘게 썬 부추, 다진 마늘, 생강 슬라이스를 팬에 넣고 중불에서 잘 섞는다.
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STEP 2/61에 쌀 식초, 저염 간장, 꿀, 고춧가루를 넣고 졸여준다
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STEP 3/62에 완두콩과 청경채, 필러로 길게 썬 당근, 고수, 참기름를 넣고 저은 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 소스를 보관한다
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STEP 4/6기름을 두른 팬에 슬라이스 표고버섯을 노릇노릇 해 질때 까지 볶는다
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STEP 5/6메밀면은 삶아서 준비한다
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STEP 6/6메밀면과 1의 소스와 버섯, 부추, 청경채를 곁들여 낸다
- 고수는 취향에 따라 가감하세요. 쌀 식초는 일반 식초로 대체 가능합니다
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