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요리가좋아in독일

모두가 좋아하는 고소한 소고기미역국, 끓일 수록 맛있어요 ^^

끓일수록 고소하다는 양지고기를 사용한 소고기미역국 레시피입니다. 소중한 날, 누군가를 위해 혹은 자신을 위해 따뜻한 미역국을 끓여보는건 어떠세요? ^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요. 굳이 자른미역을 사용하지 않으셔도 괜찮습니다.
미역을 넉넉한 크기의 볼에 담고 물에 불려주세요.
국을 끓일 냄비를 준비하고 참기름 1t을 두른 뒤, 양지고기와 다진마늘 1T을 넣고 볶습니다.
고기가 갈색이 될 때까지 볶다가 불려놓은 미역을 짜서 냄비에 담습니다.
고기와 함께 잘 볶아주세요. 오래 볶지 않습니다.
볶은 미역+고기 양의 두 배 물을 붓습니다.
국간장 1T 으로 간을 하고 끓여주세요. 끓어오르면 부족한 간은 소금으로 하시면 됩니다.
꼭 양지고기를 넣어야하는건 아니에요. 집에 남은 소고기감이 있다면 그걸 활용하셔도 좋습니다! 국간장을 제외한 간은 소금으로 맞춰주세요. 간장으로 간을 너무 많이 하시면 국 색이 어두워지니 주의해주세요 ^^
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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